世界中から多くの観光客が訪れる大都市、アメリカ、ロサンゼルス。観光地としてではなく、衣食住のトレンドの最先端を行き交うロサンゼルスにはヴィーガンレストラン、ヴィーガンコスメ、そしてヴィーガンファストフードまでヴィーガンはいたるところに浸透しています。
近年大きな成長を遂げる”プラントベース”
衣食住において、動物性の材料に一切頼らない生活は特にロサンゼルスで生活している芸能人、モデル、インフルエンサー達にはヴィーガンというのはもはや彼らのライフスタイルの一環のようです。
”地球にも体にも生き物にも優しく。体の中に入れるものには気を使う”
また、”人間はの都合で動物を殺さない” と主張するヴィーガン。
例えばファッションの面でも、毛皮や革製品を買わない、化粧品や洗顔料などでも動物性油のものを使わないなど、食以外の面でも動物の命を大切に尊重するスタイルを持ちます。
ベジタリアンもそうですが、ヴィーガンを日々の生活に取り入れることで、この商品は何から作られているんだろう、この料理は何が原料なのだろう、無駄な成分は入っているのだろうか、など自然と食事や生活に気遣う習慣がつくようになります。
普段あまり気にせずに買っていたコスメや、スーパーで買う食材にも少し意識することによって、より自身の健康、地球と環境、動物に優しい素材を選んでいくことができそうです。
今回のブログは、ロサンゼルスに６年移住経験のある私がお勧めするヴィーガンレストランを１０箇所ご紹介したいと思います。
目次
【ブレイジングバーガーズ】
カリフォルニアネイティブの女性が経営するヴィーガンファストフードレストラン。いつも人が並んでいて人気なのがわかります。ドライブスルーもあり、パーキングもあるのでとても便利です。見た目からではヴィーガンと目を疑うほどのボリュームとデコレーション！私が食べてみても、これヴィーガンなの？！と疑うほどの美味しさでした。オーナーの方がヴィーガンで、自分が独自で編み出し、家で作るヴィーガーハンバーガーの美味しさをもっと広めたいと思い、去年コロナの中オープンしたばかりのレストラン。乳製品を全く使っていないミルクシェイクもとても美味でした。
- 住所はこちら。2320 W VICTORY BLV, BURBANK, California 91506
- 公式ホームページはこちら。https://www.blazin-burgersla.com/
【ジャストワットアイニーデット】
家族で経営しているヴィーガンベーカリー。こちら見た目は凄く甘そうですが完全なプラントベース。種類がたくさんありとても迷ってしまいます。カラフルなデコレーションがインスタ映えしそうです。ショップが立ち並ぶシルバーレイク付近にあり、アウトドア席もあるので、散歩がてらに立ち寄ってみては。
- 住所はこちら。2029 Blake Ave, Ste 104, Los Angeles, CA 90039
- 公式ホームページはこちら。https://www.justwhatikneadedbakery.com/
【モンティーズグットバーガー】
ロサンゼルス市内にいくつもお店があるこちらのヴィーガンバーガーショップはとてもヒップでおしゃれな店内が魅力的でいつも定員さんが楽しい雰囲気を演出しています。プラントベースのチーズが入ったミートレスのインポッシブルバーガーはボリューム満点！材料はすべてローカルの物を使用している、大人にも子供にも大人気のバーガーショップ。
- 住所はこちら。8432 W 3RD STREET, LOS ANGELES, CA 90048
- 公式ホームページはこちら。https://montysgoodburger.com/
【ショジン】
日本人シェフが作る、グルテンフリーでヴィーガンの日本食レストラン。ロサンゼルス市内に二店舗構える人気のレストランです。ヴィーガンのお寿司が食べたい、グルテンフリーの日本食が食べたいという方にオススメ！日本人シェフならではのおもてなしと徹底したヴィーガンフードが楽しめます。健康に気を使い厳選された食材は心にも体にも嬉しく、美味しいです。
- 住所はこちら。333 S. Alameda St,. #310 Los Angeles CA 90013
- 公式ホームページはこちら。http://www.theshojin.com/
【チカナヴェガナ】
メキシカン料理がたくさんあるロサンゼルス。カロリーの高いメキシカンを健康的に、でも美味しく食べたいという方にオススメなのが【チカナヴェガナ】のヴィーガンブリトーとヴィーガンタコス。家族で経営するこのレストランは、とにかく料理のボリューム満点！お腹いっぱいに食べてもヘルシーなので全部食べても嫌悪感ゼロです。
- 住所はこちら。113 East Commonwealth, Fullerton, California 92832
- 公式ホームページはこちら。https://www.chicanavegana.com/
【ブッチャーズドーター】
ロサンゼルスのヴィーガンシーンに火をつけた【ブッチャーズドーター】。ロサンゼルスに三箇所、ニューヨークに二箇所店舗を構える大人気のヴィーガンフード、ジュースバー。店内は植物がたくさんありインテリアも可愛くてつい長居してしまいそう。種類がたくさんあるデトックスジュースとアボガドサンドがおすすめです。土日平日混雑しているので人気店なので予約を忘れずに。
- 住所はこちら。 1205 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
- 公式ホームページはこちら。https://www.thebutchersdaughter.com/
【ジャックフルーツカフェ】
ヴィーガンのソウルフード(米国南部の黒人の伝統的な料理)を食べたい方には【ジャックフルーツカフェ】がおすすめです。バーベキューサンドイッチやマックアンドチーズ、ブリトーなどが厳選されたプラントベースの食材で料理されています。私のオススメはヴィーガンライス、豆、野菜、マックアンドチーズが入ったボリュームたっぷりのジャックフルーツボウル。ウェストロサンゼルスを訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。
- 住所はこちら。11419 Santa Monica Blvd. LA 90025
- 公式ホームページはこちら。https://jackfruitcafe.com/
【セージプラントベースビエトロ】
ロサンゼルス市内に四店舗構える人気のヴィーガンレストラン。がっつり食べたい方におすすめです。ブランチからデザート、ヴィーガンビールやカクテルも楽しめるこのレストランはとにかくメニューが豊富で飽きることがありません。チアシードトーストとバッファローカリフラワーは絶品です。このレストランでは原材料の90%をローカルの農園で仕入れているそうです。
- 住所はこちら。1700 W SUNSET BLV, LOS ANGELES, CA 90026
- 公式ホームページはこちら。https://www.sageveganbistro.com/
【セスティナ】
ヴィーガンンのイタリアンを楽しみたい人にオススメなのがこのレストラン。近年オープンしたこのレストランではヴィーガンパスタが楽しめます。私が食べても普通のパスタかと思うほど美味しくいただけました。見た目と味は普通のパスタと変わりないのに、カロリーも低く体にいいなんてとても嬉しいですよね。アメリカのヴィーガンセレブリティシェフ、マテュー・ケニーがプロデュースするこのレストランはロサンゼルスセレブリティーにもローカルにも支持されています。
- 住所はこちら。9725 CULVER BLVD. CULVER CITY, CA. 90232
- 公式ホームページはこちら。https://www.matthewkenneycuisine.com/sestina-la
【ダブルゼロ】
ヴェニスにあるヴィーガンセレブリティシェフ、マテュー・ケニーがプロデュースするイタリアンレストラン。彼が手がけるいくつものヴィーガンレストランの中でも特に人気のこのレストランでは、ヴィーガンペペロニピザ、マルゲリータピザ、ヴィーガンミートボールなど厳選されたプラントベースの食材で作られたイタリアンフードが楽しめます。土日は混み合うのでご予約を忘れずに。
- 住所はこちら。1700 LINCOLN BLVD, VENICE BEACH, CA. 90291
- 公式ホームページはこちら。https://www.matthewkenneycuisine.com/double-zero-venice-ca-
